ジャグア果実の多彩な用途と中南米の伝統的な技術 中南米では、ジャグアの実は一時的なタトゥーインク（ジャグアタトゥー）としてだけでなく、万能薬、デザートなど、食品として使用されています。 この果物は、キウイやアボカド程の大きさがあり、果実は生でも調理しても食べられますが、高濃度のタンニンが果実に酸っぱい味を与えるため、生で食べると不評です。代わりに、熟した果実を砂糖と一緒に調理してシロップを作り、さまざまな飲み物やデザートを作るのに使用します。リキュール、ワイン、ジャム、シャーベットにも使用されます。 未熟 ...